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食品級 復配加工堅果與籽類抗氧化膨松劑 西安達爾聞

西安達爾聞生物科技有限公司主要經(jīng)營范圍：食品添加劑生產(chǎn)、銷售。公司十分注重研發(fā)創(chuàng)新，建有集研發(fā)、培訓于一體的研發(fā)培訓中心，可以針對客戶實際需求進行獨立研發(fā)或合作研發(fā)，目前已研發(fā)自主知識產(chǎn)權(quán)配方技術(shù)72個，申請生產(chǎn)許可產(chǎn)品72個，目前已有達爾聞、源味優(yōu)品、食玖味三大主力品牌。

帶殼咸酥花生制作技術(shù)。原料：精選優(yōu)質(zhì)花生5斤，花椒3錢、食鹽1斤、茴香2錢，桂皮1錢、五香料1錢、本產(chǎn)品30-40克、水20斤。工藝：1、取一不銹鋼桶，加入水，再加入鹽、花椒、茴香、桂皮、本產(chǎn)品和水，充分攪拌，將鹽、本產(chǎn)品充分溶化，然后加入花生，浸泡兩天(在保證不變質(zhì)的前提下，本產(chǎn)品溶液可以多次重復利用浸泡花生，但要根據(jù)再次加入花生和水總量補充添加本產(chǎn)品)。2、將花生連同鹽水，調(diào)味料一起倒入鍋內(nèi)，置爐上用旺火煮沸30分鐘。3、瀝干表面水后，放入烤爐上烘烤，不時進行翻動，烘至香酥干燥取出，即為成品。