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復配酶制劑 食品級 西安達爾聞 餅干糕點松化劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥65 /公斤
- 25-1000￥45 /公斤
- ≥1000￥35 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-11-21
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 產品規格 | 25*1 |
| 酶活力保存率 | 98％ |
| 型號 | 食品級 |
| 重金屬 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 見包裝 |
| 砷含量 | 0.001％ |
| 包裝規格 | 25kg |
| 酶活力 | 10-80萬 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類別 | 淀粉酶 |
食品級 復配酶制劑 西安達爾聞
茄參、海參脫皮劑；牛肉、肉餡、炸肉、烤肉嫩肉粉；餅干、糕點松化劑
西安達爾聞生物科技有限公司經過近十年努力，已經發展為創新型科技型企業。主要經營范圍：食品添加劑生產、銷售。公司十分注重研發創新，建有集研發、培訓于一體的研發培訓中心，可以針對客戶實際需求進行獨立研發或合作研發，目前已研發自主知識產權配方技術72個。
配料表：谷氨酰胺轉氨酶、木瓜蛋白酶、微晶纖維素。
應用范圍：焙烤食品(食品分類號：07.0)、預制肉制品(食品分類號：08.02)、熟肉制品(食品分類號：08.03)、冷凍水產品及其制品(食品分類號：09.02)、熟制水產品(食品分類號：09.04)、水產品罐頭(食品分類號：09.05)、其他水產品及其制品(食品分類號：09.06)。
功能作用：本品對茄參等水產品角質皮層有水解作用；對牛肉、肉餡、炸肉、烤肉等肉類起到嫩化作用；對餅干、糕點等焙烤食品起到松化作用。
