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食品級(jí) 復(fù)配豆類(lèi)制品凝固膨松劑 西安達(dá)爾聞

西安達(dá)爾聞生物科技有限公司是一家從事甜味劑、增稠劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、香精香料的研發(fā)、生產(chǎn)以及銷(xiāo)售一體化的現(xiàn)代化企業(yè)，在增稠劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、增味劑、抗結(jié)劑、酶制劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、香精、香料等領(lǐng)域有一定的zhi名度。

溫馨提示：

1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀)，超量使用會(huì)導(dǎo)致鋁含量超標(biāo)！

2.如果沒(méi)有油炸豆腐的經(jīng)驗(yàn)，可能因煮豆?jié){溫度高于95℃、油炸火候掌握不好、點(diǎn)漿太老等導(dǎo)致難以膨松。另外，大豆產(chǎn)地品種也會(huì)嚴(yán)重影響油炸豆腐的蓬松度，甚至不膨松！

3.本品容易發(fā)生結(jié)塊、漲袋現(xiàn)象，不影響使用。

4.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會(huì)產(chǎn)生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā)，油炸豆腐成品不會(huì)有氨味。

5.為防止油炸豆腐泡等豆類(lèi)制品氧化變質(zhì)、變味，可以添加公司其他產(chǎn)品。