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食品級 甲基纖維素MC 西安達爾聞 增稠劑 纖維素甲醚

外觀

MC為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末，無臭。 

性狀

在無水乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶。在80～90℃的熱水中迅速分散、溶脹，降溫后迅速溶解，水溶液在常溫下相當穩定，高溫時能凝膠，并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉變。具有優良的潤濕性、分散性、粘接性、增稠性、乳化性、保水性和成膜性，以及對油脂的不透性。所成膜具有優良的韌性、柔曲性和透明度，因屬非離子型，可與其他的乳化劑配伍，但易鹽析，溶液在pH在2-12范圍內穩定。

視密度：0.30-0.70g/cm3，密度約1.3g/cm3。

工業上甲基纖維素的理論取代度DS為1.5~2.0，松散密度0.35～0.55g/cm3。

用作水溶性膠黏劑的增稠劑，如氯丁膠乳的增稠劑。

也可用作氯乙烯、苯乙烯懸浮聚合的分散劑、乳化劑和穩定劑等。DS=2.4～2.7的MC溶于極性有機溶劑，可阻止溶劑（二氯甲烷一乙醇混合物）的揮發。