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西安達爾聞 α-環狀糊精 執行標準GB 1886.351-2021食品級增稠劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥245 /公斤
- 25-1000￥235 /公斤
- ≥1000￥210 /公斤
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-09-05
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執行標準 | GB 1886.351-2021 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 10016-20-3 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
西安達爾聞 α-環狀糊精 食品級增稠劑 α-環糊精
由于環糊精的外緣(Rim)親水而內腔(Cavity)疏水，因而它能夠象酶一樣提供一個疏水的結合部位，作為主體(Host)包絡各種適當的客體(Guest)，如有機分子、無機離子以及氣體分子等。這種選擇性的包絡作用即通常所說的分子識別，其結果是形成主客體包絡物(Host-Guest Complex)。環糊精是迄今所發現的類似于酶的理想宿主分子，并且其本身就有酶模型的特性。因此，在催化、分離、食品以及藥物等領域中，環糊精受到了極大的重視和廣泛應用。
