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產品展廳
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食品級 葉黃素 西安達爾聞 天然著色劑CAS127-40-2
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥350 /公斤
- 25-1000￥320 /公斤
- ≥1000￥300 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-08-05
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執行標準 | GB 26405-2011 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 127-40-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 胡蘿卜素 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級 西安達爾聞 著色劑 葉黃素 植物黃體素
結構
葉黃素具有3個手性中心，有8種立體異構體。
味道
葉黃素有微弱的像干草的味道。
溶解性
葉黃素不溶于水和丙二醇，微溶于油和正己烷，溶于丙酮、二氯甲烷和乙醇，易溶于乙酸乙酯、四氫呋喃、氯仿等，其在溶劑中的穩定性為無水乙醇>乙酸乙酯>四氫呋喃>甲苯。
穩定性
葉黃素的穩定性差，主要易受氧、光、熱、金屬離子、pH等因素的影響，如熱處理過程可引起葉黃素異構化反應產生9-順式和13-順式葉黃素。因而在保存時，要將葉黃素結晶純品或含葉黃素的材料密閉真空或充入惰性氣體包裝，避免光照并且低溫保存
