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食品級 西安達爾聞 酸性紅

外觀：本品為紅至紅褐色粉末或顆粒，溶于水。

酸性紅

中文名稱： 酸性紅

英文名稱：

別名： 偶氮玉紅；二藍光酸性紅；淡紅；C.I.食用紅色3號

詳情：

理化性質：紅色粉末或顆粒，溶于水，微溶于乙醇。

來源與制法： 通過重氮化4-氨基萘磺酸和4-羥基萘磺酸之間的偶合反應制得。

毒理學依據：

①LD50：小鼠口服大于10g/kg（bw）。

②ADI：0~54mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。

③Ames試驗：未見致突變作用。

④微核試驗：未見對對哺乳動物細胞染色體的致突變效應。