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西安達爾聞 食品級苯甲酸鈉作用機理
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥23 /公斤
- 25-1000￥18 /公斤
- ≥1000￥13 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 西安
- 發布日期： 2022-03-23
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 防腐劑 |
| 執行標準 | 國標 |
| 生產許可證編號 | SC12063701400047 |
| CAS | 532-32-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 成分 | 苯甲酸鈉 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 肉制品防腐劑 |
【概述】
苯甲酸鈉（Sodiumbenzoate）又稱安息香酸鈉，由碳酸氫鈉溶液中和苯甲酸，再經過濾、蒸發和結晶而制得，屬于酸性防腐劑，在堿性介質中無殺菌、抑菌作用，其防腐最佳pH值是2.5～4.0；pH值為5.0時，即使5%的溶液殺菌效果也不是很好。
【理化性質】
本品為白色顆粒、粉末或結晶性粉末,無臭或略帶安息香氣味,味微甜帶咸。在空氣中穩定,可溶于水，常溫下53.0g/100mL左右，水溶液至弱堿性pH在8左右，也溶于甘油、甲醇、乙醇。
圖1為苯甲酸鈉
