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鑒別試驗(yàn)

在薄層色譜上的色斑Rf值應(yīng)相對(duì)一致。其條件為：標(biāo)準(zhǔn)液和試樣液：0.005g/ml(80%乙醇)展開溶劑：氯仿：甲醇：丙酮：乙酸=2：3：2：1。顯色劑：二苯胺1g，苯胺1g，丙酮50ml，85g磷酸5ml。薄層板：用硅膠G粉6g，加0.1mol/L硼酸液約15ml，涂布厚度0.3mm，室溫下干燥后，110℃活化1h。進(jìn)樣量：lμl和2μl，當(dāng)展開溶劑至15cm處時(shí)干燥，噴顯色劑，斑點(diǎn)呈灰色或淡綠色，計(jì)算Rf值。含量分析用高壓液相色譜法用μ-BONDADAKNH2色譜柱分離測(cè)定，比較峰面積。

毒性

ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。使用限量GB2760--2001：雪糕、冰棍、糖果、飲料、糕點(diǎn)、餅干、面包、果醬(不包括罐頭)、配制酒，均以GMP為限。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能最大允許使用量（g/kg）最大允許殘留量（g/kg）異麥芽酮糖糕點(diǎn)甜味劑按生產(chǎn)需要適量使用異麥芽酮糖配制酒甜味劑按生產(chǎn)需要適量