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產品展廳
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食品級 低聚果糖特性特點 西安達爾聞 食品添加劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥40 /公斤
- 25-1000￥37 /公斤
- ≥1000￥30 /公斤
- 品牌：達爾聞
- 產地：中國 陜西西安
- 發布日期： 2022-03-01
- 更新日期： 2025-03-13
產品詳請
| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執行標準 | GB 1903.40-2022 |
| 生產許可證編號 | SC12063701406037 |
| CAS | 308066-66-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
低聚果糖 食品級 甜味劑 蔗果低聚糖 西安達爾聞 寡果糖
保濕性、吸濕性 | 低聚果糖的保濕性與山梨醇、飴糖相似，保濕性比蔗糖高，即使在低溫度環境下，也不會像砂糖那樣因為干燥而使質量大幅度減少，具有優秀的保持水分的能力，適用于保濕時間長的食品，以保證食品的貨架期；防霉性能好，可以延長飼料保存期；吸濕性低，可減緩飼料因吸濕而發霉、變酸。 |
結晶性 | 難于結晶，和其他糖類合用時，也具有防止結晶的效果。 |
水活度 | 水分活性與蔗糖相似，但低聚果糖略高，低聚果糖G成分（G：33%，GF：12%，FOS： 55%）的水分活性與蔗糖相當，低聚果糖P成分（G：2%，GF：3%，FOS： 95%）略高。 |
營養性 | 不被人體消化酶水解，具有非消化性、非依賴性，攝食果寡糖能有效降低空腹時的血糖水平，因此非常適合于及者食用。 |
發酵性 | 不能被口腔中突變鏈球菌等口腔微生物發酵，可以用作的功能性甜味劑。 |
