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產(chǎn)品展廳
食品級(jí) DL-丙氨酸 氨基酸 cas302-72-7 防止氧化 添加劑
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-2535 /公斤
25-100032 /公斤
≥100026 /公斤
  • 品牌:達(dá)爾聞
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 陜西西安
  • 發(fā)布日期: 2022-02-18
  • 更新日期: 2025-03-13
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
生產(chǎn)許可證編號(hào) SC12063701400047
CAS 見(jiàn)包裝
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
外觀 粉末
保質(zhì)期 24個(gè)月
有效物質(zhì)含量 99%
主要營(yíng)養(yǎng)成分 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
含量 99%
是否進(jìn)口

使用限量占食品中總蛋白質(zhì)含量的6.1%(以重量計(jì))(FDA§172.320,2000)。占腌漬香料的1%(加于腌漬水中)(FDA§172.540,2000)。FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;無(wú)醇飲料、蛋制品、魚(yú)制品,50~250;含醇飲料、早餐谷物、凝膠及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷類、代糖品,10Chemicalbook~20;膠基糖、果醬、果凍、加工蔬菜、復(fù)水蔬菜,5~10;調(diào)味品20~100;糖果、軟糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷飲60~200;調(diào)味醬200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、湯料,100~500;果仁制品,75~225;調(diào)味香料2000~4000;小吃食品100~200;軟糖25~100。

用途該品具有特殊的甜味,比沙糖甜,為甘氨酸的1.6倍,是的一種氨基酸。丙氨酸對(duì)人體屬非氨基酸,但可與丙酮酸產(chǎn)生可逆轉(zhuǎn)化,與糖代謝有關(guān),在生理過(guò)程中是很重要的物質(zhì)。主要用作食品添加劑,可單獨(dú)使用,也可與谷氨酸鈉等制成復(fù)合調(diào)味Chemicalbook品,其的是甜味復(fù)合調(diào)味劑。單獨(dú)應(yīng)用主要是作為咸菜和甜醬菜腌制的添加劑。此外,還用作醋、醬油、果汁的添加劑,一般用量為0.1%-0.5%。其主要作用是改善食品風(fēng)味、味道,保持原色等,也提供甜味源。DL-丙氨酸也用作醫(yī)藥中間體。

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